Navet et thyroïde

2 mai 2010

On a pu observer autrefois, dans des populations sous-alimentées qui consommaient de grandes quantités de choux, de navets et de rutabagas, des troubles du fonctionnement de la thyroïde, avec apparition de goitre.
Il existe en effet dans ces végétaux des substances goitrigènes de nature soufrée : la goitrine (une thio-oxazolidone) et la glucobrassicine (un thioglucoside à noyau indole).

Mais il semble qu’elles n’ont véritablement un effet sur le fonctionnement de la thyroïde que dans des conditions particulières (sous-alimentation, carence en iode, proportion des crucifères très élevée dans la ration, ou encore sensibilité spécifique de l’individu).

Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2010/05/02/article.php?sid=99545&cid=10

À propos de Artisan de l'ombre

Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme . Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali … Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère . Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains. Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui

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