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Femme magazine : Tartines marquise

1 avril 2010

Non classé

200 g de pain de mie, 1/4 de litre de lait, 50 g de beurre, 40 g de farine, 2 jaunes d’œufs, (pour la béchamel), 100 g de gruyère râpé,

huile pour bain de fritureTailler des rondelles de mie de pain de 6 cm de large pour 1.5 cm d’épaisseur dans du gros pain ordinaire rassis ou éventuellement des tranches épaisses de pain de mie, recouvrir d’une couche épaisse de béchamel, additionnée de gruyère râpé. Plonger ces tartines dans la friture brûlante le coté sauce dessus et les laisser frire jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Servir sur assiette. Pour la version light, préférer une cuisson au four sur plaque très chaude. Vous pouvez aussi passer les tartines au grill.

Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2010/04/01/article.php?sid=97965&cid=7

À propos de Artisan de l'ombre

Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme . Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali … Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère . Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains. Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui

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