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Femme magazine : Tarte aux oignons

1 avril 2010

Non classé

Pâte feuilletée, oignons, 5 œufs, 1 petit pot de crème, 200 g de gruyère râpé, huile d’olive, sel, poivreFaites précuire au four thermostat 7

la pâte étalée dans un moule à tarte. Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Faites chauffer 2 cuillerées d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et le gruyère râpé. Mélangez le tout avec les oignons. Couvrez la pâte avec le mélange et faites cuire au four très chaud thermostat 8 pendant 25 mn puis au four thermostat 6 pendant 15 mn. Servez tiède ou froide.
Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2010/04/01/article.php?sid=97966&cid=7

À propos de Artisan de l'ombre

Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme . Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali … Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère . Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains. Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui

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