Le court-bouillon au lait (spécial poisson)
Femme magazine : Le court-bouillon au lait (spécial poisson)
1 litre de lait 1 litre d’eau 15 grains de poivre 1 cuillerée à soupe de sel 1 bouquet garni
Faire bouillir pendant 10 minutes le bouquet
garni dans 1 litre d’eau salée. Laisser infuser tranquillement. Ajouter le lait. Poivrer. Pour faire cuire le poisson : si le mélange est encore chaud, attendre qu’il soit refroidi avant d’y mettre le poisson à cuire. Amener lentement à ébullition, retirer du feu et laisser le bouillon, encore assez chaud, continuer à cuire le poisson délicatement.
Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2010/03/21/article.php?sid=97388&cid=7
À propos de Artisan de l'ombre
Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie
Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme .
Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali …
Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère .
Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains.
Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui
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25 mars 2010 à 22 10 38 03383
Pour les 15 grains de poivre, renseignez vous sur le poivre de Kampot rouge, un vrai délice pour les parfums. Il n’a rien à voir avec les poivres du commerce.