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Aubergines en tartines

18 février 2010

Non classé

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Femme magazine : Aubergines en tartines

500 g d’aubergines coupées en rondelles, 2 tomates pelées et coupées en tranches épaisses, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de menthe fraîche hachée, 1 pincée de poivre du moulin
Préchaufer le four à 190 °C (th. 5-6). Disposer les rondelles d’aubergines dans un plat à four tapissé de papier sulfurisé. Enfourner et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson des rondelles de légumes en les piquant avec une fourchette. Allumer le gril. Recouvrir les aubergines avec les tranches de tomates ; arroser d’huile d’olive, parsemer de menthe, poivrer et saler modérément. Placer à 15 cm de la rampe et laisser griller pendant 3 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient cuites.

Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2010/02/18/article.php?sid=95916&cid=7

À propos de Artisan de l'ombre

Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme . Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali … Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère . Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains. Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui

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