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Les protéines, nos meilleures alliées contre l’ostéoporose

13 février 2010

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Les protéines, nos meilleures alliées contre l’ostéoporose

L’ostéoporose est donc un vrai problème de santé publique et l’alimentation joue un rôle majeur en matière de prévention. Durant l’enfance, et surtout l’adolescence, l’alimentation est primordiale, car c’est elle qui permettra d’obtenir une masse osseuse maximale en fin de croissance. Plus tard, chez l’adulte, l’alimentation aura surtout pour objectif de maintenir le plus longtemps possible la masse osseuse dans son intégrité et d’en limiter la perte progressive.


Le trio gagnant : calcium, vitamine D et protéines
Les rôles du calcium et de la vitamine D sont maintenant bien connus. Le calcium constitue, avec le phosphore, la charpente minérale de l’os. De son côté, la vitamine D assure le maintien de la minéralisation en calcium du squelette. Mais les protéines ont aussi leur rôle à jouer. On les trouve dans la viande, le poisson et les œufs, mais aussi dans les fromages, le lait… Récemment, plusieurs études  menées aux Etats-Unis et en Suisse ont permis de démontrer l’existence d’une relation étroite entre l’apport protéique et le métabolisme osseux. Ainsi, une consommation de protéines inférieure aux apports recommandés pourrait être un facteur de risque supplémentaire dans la survenue de l’ostéoporose, et ceci dès la puberté.

À propos de Artisan de l'ombre

Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme . Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali … Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère . Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains. Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui

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