VRAI/FAUX Les fibres

1 février 2010

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Femme magazine : VRAI/FAUX
Les fibres

Les légumes sont les aliments les plus riches en fibres
Faux. Ce sont les céréales qui contiennent le plus de fibres, à commencer par le son, suivi des produits dits «complets» : farine, pâtes, riz et pain. Autres catégories d’aliments très riches en fibres : les légumineuses, lentilles et haricots blancs, ainsi que les fruits secs. Les légumes viennent ensuite. Surtout les carottes, la betterave et le chou rouge.

Contre la constipation, les pruneaux sont particulièrement efficaces.
Vrai. Les pruneaux contiennent une quantité importante de fibres, beaucoup plus que les légumes et les fruits, et davantage que les aliments complets. Ils n’ont qu’un seul rival, moins connu pour son action contre la constipation : l’abricot sec. Quand on a la diarrhée, il faut consommer des carottes. Vrai. Riches en fibres solubles, les carottes sont efficaces contre la diarrhée. Elles possèdent en effet un fort pouvoir de rétention d’eau.
Le son est toujours bien toléré
Faux. Le son et les autres compléments alimentaires à base de fibres sont utiles lorsqu’on est constipé, malgré un apport important de fibres alimentaires. Mais le son a le désagrément d’irriter l’intestin. Il convient donc d’augmenter très progressivement les doses.

Source de cet article :
http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2010/02/01/article.php?sid=95068&cid=7

À propos de Artisan de l'ombre

Natif de Sougueur ex Trézel ,du département de Tiaret Algérie Il a suivi ses études dans la même ville et devint instit par contrainte .C’est en voyant des candides dans des classes trop exiguës que sa vocation est née en se vouant pleinement à cette noble fonction corps et âme . Très reconnaissant à ceux qui ont contribué à son épanouissement et qui ne cessera jamais de remémorer :ses parents ,Chikhaoui Fatima Zohra Belasgaa Lakhdar,Benmokhtar Aomar ,Ait Said Yahia ,Ait Mouloud Mouloud ,Ait Rached Larbi ,Mokhtari Aoued Bouasba Djilali … Créa blog sur blog afin de s’échapper à un monde qui désormais ne lui appartient pas où il ne se retrouve guère . Il retrouva vite sa passion dans son monde en miniature apportant tout son savoir pour en faire profiter ses prochains. Tenace ,il continuera à honorer ses amis ,sa ville et toutes les personnes qui ont agi positivement sur lui

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