Le soja est bon pour les femmes ménopausées

Les
aliments à base de soja, et autres compléments alimentaires ont le vent
en poupe, surtout chez les femmes ménopausées. La raison ? Cette plante
contient des substances proches des hormones féminines : les
phytooestrogènes. De quoi pallier la disparition de ces substances
produites par les ovaires ? Au regard de la littérature scientifique,
on ne peut pas conseiller aux femmes ces phytooestrogènes de soja.
L’effet sur les bouffées de chaleur n’est pas formellement prouvé. Les
phytooestrogènes n’ont pas d’effet probant contre l’ostéoporose non
plus (pas de baisse du nombre de fracture), même s’ils semblent
favoriser la minéralisation osseuse. La protection contre le cancer
est-elle aussi difficile à affirmer.. Seul bénéfice qui semble démontré
: l’amélioration des fonctions cognitives.  Et attention à ne pas vous
tromper en mangeant du soja : les pousses blanches que l’on trouve
partout, notamment en salade ou dans les rouleaux de printemps… n’en
sont pas ! Il s’agit de haricots mungo ! En revanche, il s’agit bien de
soja dans le tofu, les boissons fermentées au soja, les crèmes dessert,
etc.